La prueba de amilasa en suero es un análisis de laboratorio que se utiliza para medir los niveles de amilasa, una enzima producida principalmente por el páncreas y en menor medida por las glándulas salivales, en la sangre.
Ayuno de 8 horas antes de la toma de muestras de sangre. Durante ese tiempo no debe ingerir alimentos ni bebidas. La ingesta de agua simple está permitida.
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