ANALISIS MICROBIOLOGICO DE ALIMENTOS

• COLIFORMES TOTALES
• MESOFÍLICOS AEROBIOS
• ESCHERICHIA COLI
• HONGOS Y LEVADURAS
• SALMONELLA
• STAPHYLOCCUS AUREUS

La prueba de análisis microbiológico de alimentos es esencial para proteger la salud pública, asegurar la calidad y seguridad de los productos alimenticios, cumplir con regulaciones sanitarias y garantizar que los alimentos que consumimos sean seguros y estén libres de microorganismos patógenos que puedan causar enfermedades.

Normas aplicables:

NOM-210-SSA1-2014

Recolectar 200g del alimento a analizar en un frasco esteril.